Kerst dessert 2017 makkelijk en mooi om te zien

Ik ben al weer druk op zoek naar recepten voor Kerstmis 2017 en kwam dit mooie en vast ook heel lekkere dessert tegen. Zoals het recept al tipt ga ik deze wel een keer van te voren maken om te oefenen.

recept kerstdessert 2017 zelf kerstdessert maken

Hazelnoot-meringuerol van Paul Hollywood voor Kerstmis

Dit weekend oefenen en volgende maand serveren als feestelijke afsluiter van het kerstdiner. 

Dit heb je nodig voor 8 personen

Voor de meringue
4 middelgrote eiwitten
225 g fijne kristalsuiker
75 g geroosterde, blanke hazelnoten, fijngehakt

Voor de vulling
350 g volle slagroom
3 el chocolade-hazelnootpasta
25 g pure chocolade, fijngehakt
25 g geroosterde, blanke hazelnoten, fijngehakt

Ondiep bakblik van 25 x 38 cm

Zo maak je het:

Verwarm je oven voor op 180 °C. Bekleed het bakblik met bakpapier.

Klop voor de meringue de eiwitten met een (hand)mixer tot zich stijve pieken vormen. Klop eetlepel voor eetlepel de helft van de suiker erdoor. Zorg dat de suiker steeds goed wordt opgenomen voordat je meer suiker toevoegt. Vouw de rest van de suiker luchtigjes door de eiwitten voor een stevige, glanzende meringue.

Verspreid de meringue gelijkmatig in het beklede bakblik en strooi de gehakte hazelnoten erover. Bak 15-20 minuten tot de meringue lichtgoud van kleur is en stevig. Leg een groot stuk bakpapier klaar.

Keer de meringue voorzichtig om en leg met de notenkant naar beneden op het grote stuk bakpapier. Trek het bakpapier van de onderkant van de meringue af en laat de meringue helemaal afkoelen.

Klop voor de vulling de slagroom tot zich zachte pieken vormen.

Klop de chocoladepasta in een andere kom los en vouw deze voorzichtig door de slagroom.

Bestrijk de afgekoelde meringue met de chocoladeroom; laat rondom een rand van 1 cm vrij. Strooi de chocoladesnippers over de slagroom, gevolgd door de gehakte hazelnoten.

Maak met een paletmes een inkeping over de breedte van de meringue, zo’n 1,5 cm van een van de korte kanten. Aan deze kant begin je met rollen. Rol de meringue op; gebruik hierbij het bakpapier als hulpmiddel. Het geeft niet als de meringue iets scheurt – het is onderdeel van de charme van dit dessert.

Doe de rol voorzichtig over op een rechthoekig serveerbord of een plank en serveer meteen.

Bron: Klassiekers van Paul Holywood

Kerst 2017 komt nu al heel dichtbij

Het is inmiddels al weer november en wat is het vroeg donker 's avonds. Bijna tijd voor de kerstboom gelukkig. Ik steek nu weer graag een paar kaarsen aan 's avonds voor wat extra gezelligheid.

Een winkel waar je altijd goed kan slagen voor de Kerst is Xenos. Ik zat al vast even te kijken voor kaarsen en wat extra servies wat ik nog nodig heb. Keus genoeg bij Xenos ik vind de borden in diverse kleuren ook erg gezellig.

Toen kwam ik deze kerstballen tegen erg leuk en ook nog voor een goed doel. Ik vind het nog steeds te erg voor woorden dat er kinderen zijn die zonder dit soort acties geen fijne Kerst kunnen hebben maar het is nog steeds zo dat er veel arme gezinnen in Nederland zijn.

leuke kerstballen waar je ook nog een goed doel mee steunt

Simpele originele Kerstballen erg leuk bedacht vind ik de teksten ook er zijn diverse varianten.

Xenos actie in samenwerking met Linda Foundation ook online te bestellen KLIK HIER

Hier onder kort maar krachtig uitgelegd wat je steunt met het kopen van deze kerstballen.

Ik hoop dat veel mensen hier aan mee doen de kerstballen kosten 1.99 Euro per stuk.

Hele goede originele actie van Linda Foundation voor Kerst 2017

Sfeervolle kerst gif plaatjes met beweging Kerst 2017

Hoe gaan we iedereen een goede Kerst en een Gelukkig 2018 wensen ?

Ik merk zelf ook dat ik dit steeds meer digitaal doe. Vorig jaar aan wat oudere familieleden zonder computer nog een echte kerstkaart gestuurd.

Het is ook wel erg makkelijk om een app of facebook bericht te maken met je goede wensen.

Ik houd er wel van om deze dan een beetje aan te kleden en ik ben gek op glitters zeker in de donkerste tijd van het jaar.

Het verzamelen van leuke plaatjes is dus al begonnen en via internet is er zoveel te vinden. Hier een paar plaatjes die ik waarschijnlijk wil gaan gebruiken.

( rechts klikken en downloaden )

sfeervol Kerstplaatje met vallende sneeuw gif

heerlijk zo met die brandende open haard kerst.gif

altijd gezellig een Disney Kerst gif

heel moderne kerst.gif toch sfeervol 

altijd goed brandende kaarsjes kerst.gif

gezellige woning in de vallende sneeuw kerst.gif

prachtig nostalgische kerst.gif met kerstboom en brandende open haard 

Ik word hier wel blij van wat een gezellige plaatjes.

Maak je niet te druk voor Kerst 2017

Gezellig wordt het toch wel

Sjo Vellands vaste column in MUG Magazine. ‘Gezellig wordt het toch wel’, wenst Sjo alle MUG-lezers toe. Met of zonder sneeuw, deze Kerst.

Met Kerstmis sta ik elk jaar opnieuw in de zesde versnelling. Gevoelsmatig heb ik het dan druk, druk, druk. En al wéét ik dat dit alleen maar in mijn hoofd zit, er moet opeens zoveel.

Al die gezellig verlichte winkelstraten, die prachtige reclamefilmpjes met blij lachende mensen, die heerlijke videoclip van George Michael met z’n Last Christmas. Ik wil ook beeldschoon paraderen in een waanzinnige cocktailjurk, met zo’n mooi opgestoken kapsel en rollebollen door de sneeuw met een groepje van die onwaarschijnlijk mooie mensen om me heen en dan uithijgen bij een knapperend haardvuur, in een luxe boomhut, terwijl zoonlief zoet speelt met de andere kinderen in hun Vertigo-outfit en Oilily-kleuren. De labrador ligt naast ons op het mooie (nep) bontkleed en de glühwein wordt rondgebracht.

Een of andere superchefkok heeft een grandioos diner in elkaar geflanst en de tafel is op wonderbaarlijke wijze gedekt als in een Bijenkorf-etalage. Nog even en de Here himself daalt neder om zich bij ons te voegen, terwijl er lieflijke tonen van een Christmas Carol om ons heen waaien. In de vensterbank liggen de poezen gelukkig te wezen en ik lach om een geweldig verhaal van mijn geliefde. Morgen alwéér skiën.

In werkelijkheid loop ik met wallen tot op mijn knieën door de supermarkt te dubben of konijn nog wel kan (alsof mijn gezin dit lust) en waar haal ik dit jaar in ’s hemelsnaam de goedkoopste kerstboom vandaan, een echte uiteraard want ik blijf geloven dat het dan lekkerder ruikt in huis. Het regent dat het giet en het is nog stervenskoud ook en zou ik nog in die jurk passen?

Vooruit dan maar, escargots van de Dirk, Jip&Janneke champagne van de Hema, waxinelichtjes bij de Action en een stokbrood met kruidenboter van de Aldi. Gezellig wordt het toch wel. Met of zonder sneeuw.

Bron: Mugweb 

Op naar Kerstmis 2017 hoe gaan we het vieren ?

Het begint al weer donkerder te worden dus 's avonds kunnen de kaarsen weer aan. Kerstmis is weer in aantocht en hoe gaan we het dit jaar vieren ? Net als altijd of toch anders.

Voor mij hoort er in ieder geval een mooie kerstboom bij met veel lichtjes in die donkere dagen en verder ben ik er eigenlijk nog niet zo mee bezig.

kerst voorpret nu al begonnen kerst 2017 

Op de site van Linda staat een leuk artikel waaruit blijkt dat de kerst in sommige winkels al begonnen is. Begin oktober !! Het moet niet gekker worden.

VAN ACTION TOT ALBERT HEIJN: 7 X OP DEZE PLEKKEN IS HET NU AL KERST

Wat gaat het weer snel bijna Kerstmis 2016 wat gaan we eten ?

Als het eenmaal december is gaat de tijd weer heel snel zo naar de Kerst toe. Het is vandaag al weer 14 december 2016. Fijn als je je kerstdiner al rond hebt.

Ik ben zoals gebruikelijk nog niet zo ver. Ik weet wel wanneer en met wie, maar wat we gaan eten / maken is nog niet helemaal duidelijk. Heel veel ideeën dat weer wel dan, Het is lastig ook omdat ik eigenlijk alles lekker vind.

We gaan in ieder geval niet gourmetten dit jaar dus er moet echt gekookt worden en we zullen de taken verdelen.

Hij ligt nu weer in de winkel de nieuwe Kerst Allerhande 2016 altijd een bron van mooie recepten en tips. Ik word er altijd blij van. Het leuke vind ik dat er voor iedereen wel wat in staat van eenvoudige recepten die door de opmaak toch bijzonder worden tot echte culinaire hoogstandjes.

Ook op de website kun je lekker in het rond kijken en krijg je veel tips en soms zelfs filmpjes met uitleg hoe je de gerechten maakt.

gesorteerd op soort gerecht dus makkelijk zoeken Kerst recepten 2016 

Het kan zelf nog makkelijk met de Allerhande Kerstbox hier vindt u de ingredienten voor een compleet kerstdiner voor 4 personen + de recepten. Deze gerechten zijn niet te moeilijk om te maken maar wel origineel.

Het kerstmenu bestaat uit :
I
Frisse gazpacho, gerookte zalmtartaar, een prachtige, malse hertenbiefstuk en tot slot een overheerlijke brownietaart met warme kersen en mascarpone.

Samengesteld door het Allerhande Foodteam  Gratis thuisbezorgd of op te halen in bij een AH winkel in de buurt

 Let op nog te bestellen tot 19 december 2016 en dat schiet al lekker op ....

Ik vind het wel een mooi menu ik zou alleen opzien tegen het bakken van de taart. Ik ben meer van de hartige gerechten. 

Zeker leuk om eens lekker rond te kijken voor Kerst inspiratie en Kerst recepten.