Posts tonen met het label 4 gangen. Alle posts tonen
Posts tonen met het label 4 gangen. Alle posts tonen

dinsdag 10 december 2013

Kerstmenu restaurant Dordrecht 2013

Lekker uit eten met Kerst 2013 op een prachtige locatie in Dordrecht. Bellevue in Dordrecht heeft ook hotelkamers beschikbaar dus heeft u zin om lekker een drankje te nemen, kunt u hier ook blijven slapen.

Bellevue Groothoofd hotel culinair is een bolwerk van culinaire gastvrijheid, dat niet zou bestaan zonder de bindende factor: eigenaar-directeur meesterkok Ad Janssen.




4-gangenmenu €52,50 excl. dranken

Vanaf 18:30

Amuse van de chef
***
Gemarineerde coquille St. Jacques, truffel, couscous, Parmezaanschuim, truffeldressing, rucola
***
Eendenborstfilet, eendenbout, coco Blanc, abrikoos, eigen jus
***
Hertenfilet, hertensukade, knolselderijcrème, gebakken knolselderij, appelcompot, spruiten, paddenstoelensaus
***
Vizconde, gepocheerde peer, peer sorbet

Voor meer foto's en informatie over dit restaurant KLIK HIER


woensdag 4 december 2013

Luxe kerstmenu 2013


Hier nog een prachtig menu voor kerst 2013 keuze uit diverse gerechten en zeker thuis ook goed te maken. Gaat u dit liever in het restaurant eten KLIK HIER

Ik denk dat dit menu met een beetje voorbereiding thuis ook heel goed te maken is. Mooie combinaties van verschillende gerechten en met een lekker flesje wijn erbij mmmm....

4-gangen menu

Vitello tonato
geserveerd met dun gesneden kalfsvlees
en tonijnmayonaise
of
Groene salade
geserveerd met gerookte zalm
en gerookte paling
★★★
Franse mosterdsoep
met gebakken spek
of
Roergebakken knoflookgamba’s
met crostini
★★★
Gebakken zijlende biefstuk
met paddenstoelen
of
Zeebaarsfilet
met hollandaise schuim
★★★
Huisgemaakte tiramisu
met sorbetijs
of
Hollands kaasplankje
met stoofpeer en waldkorn