Een Duits kerstmenu ziet er anders uit als bij ons, er wordt bijvoorbeeld vaak gans gegeten.
Hier een klassiek Duits menu zoals het Kerst 2014 in Berlijn wordt geserveerd in een hotel restaurant.
 |
| Kerst 2014 kerstmenu Duitsland Berlijn |
Terrine van gerookte vis met grote garnalen en honing mosterd dille crème.
Gebraden gans met rode kool met appeltjes, groente kool en aardappel
Chocolade, kaneel koek met advocaat
Lekker menu en zeker een inspiratie voor thuis gans kan natuurlijk ook vervangen worden door bijvoorbeeld kalkoen of een lekkere kip.
Maar ook de Duitsers houden het niet altijd eenvoudig en onderstaand menu is een wat luxere versie.
 |
| Weihnachtsessen 2014 Kerstmenu 2014 |
Plakken wild zwijn met jeneverbesglazuur en paddestoelensalade
Schorsenerensoep met truffel
Eendeborst met rode kool met apppel, bloemkool, kastanje en aardappel
Appel met marsepein, rum vulling op glühwein schuim
Ook lekker en net wat luxer, dit wordt ook moeilijker om thuis allemaal klaar te maken, zo soepje tussendoor kan natuurlijk altijd.
Wat me ook opvalt bij deze menu's uit Berlijn voor Kerst 2014 zijn de prijzen, heel redelijk en ik denk dat de meeste restaurants in Nederland toch een stukje duurder zijn met Kerst.
 |
| weihnacht Berlijn, Kerst in Berlijn 2014 |