Onzekere kerst tijd tegemoet, kerst 2020 wat zal het worden ?

Dit onderzoek las ik op RTL Nieuws vandaag we beginnen voorzichtig na te denken over de kerstperiode maar hoe zal het dan gaan in Nederland.

Kerst in coronatijd: dit doen Nederlanders

69 procent van de mensen vindt het vieren van de feestdagen heel belangrijk
29 procent van de mensen ziet op tegen de feestdagen door corona
Een kleine meerderheid, 53 procent, viert kerst dit jaar anders dan andere jaren. Van deze groep is in totaal 64 procent van plan om het met minder mensen te vieren, bij jongeren is dit zelfs 74 procent
34 procent vindt het erg om kerst niet met de hele familie te vieren, 13 procent noemt dit zelfs 'heel erg'
Iets minder dan de helft, 45 procent, durft nog niks te plannen

Dit onderzoek is uitgevoerd door DVJ Insights onder 500 mensen, representatief voor de bevolking op leeftijd, geslacht, regio en opleiding. 

Het wordt lastig om iets te gaan plannen en ik denk ook aan de mensen die dit jaar geliefden verloren hebben of waarvan dierbare in het ziekenhuis liggen en vechten voor hun leven.

Niks onbezorgde gezellige kerst dit jaar en corona zal zeker nog niet over zijn, dus is het ook niet verstandig om bij elkaar te komen.

Kerst via de video app ? ook met je ouders of grootouders ? Lijkt me niks echt we zijn al zo lang bezig en ik denk dat iedereen ontzettend verlangd naar onbezorgd gezellig samen zijn en weer eens een knuffel krijgen of uitdelen.

  

Kerst 2020 hoe mogen we het vieren ? 

Het zal allemaal afhankelijk zijn van het aantal besmettingen wat de regels voor de feestdagen worden. Ik hoop dat iedereen zich aan de maatregelen houdt en dat het aantal besmettingen daalt.

Het is in ieder geval duidelijk dat de meeste kerstmarkten ( heel verstandig ) niet door zullen gaan.

Verder hoop ik toch op wat gezelligheid thuis desnoods via Facetime. Voor iedereen sterkte in deze zo moeilijke periode..

Kerst met Jamie Oliver goede recepten nu bij 24 Kitchen te zien

Het zijn herhalingen van eerdere jaren maar nog steeds goede recepten Christmas with Jamie Oliver ook op internet te vinden.

KLIK HIER family Christmas Jamie Oliver  

Nu ook weer uitgebreid te zien op 24Kitchen zeker voor de niet zo ervaren kok / kokkin makkelijker als je gezien hebt hoe je een recept klaar moet maken.

Uitzendingen Jamie Oliver Kerst iedere dag om 17.20 vanaf 16-12 tot 19-12 en zaterdag 21-12 van 12.00 uur tot 14.00 uur op 24 Kitchen.

Goede recepten die helaas niet op de website van 24Kitchen vermeld mogen worden, dus kijken met pen en papier bij de hand. Wel hele goede recepten die simpel te maken zijn, goed smaken en er ook nog eens mooi uitzien.

We hebben ook nog Jamie's night before Christmas met recepten de video kun je hier zien

Link Jamie's night before Christmas KLIK HIER   46 minuten tips voor kerst

Leuk om al helemaal in de stemming te komen voor komende kerstmis

Jamie kerstrecepten mmm kerst 2019 

Op 24 Kitchen zijn veel kerstprogramma's van Jamie te zien van diverse jaren.

Klik hier voor overzicht Jamie Kerst op 24 Kitchen 

De meeste mensen kunnen ook terugkijken dus ga er zeker even voor zitten als je tijd hebt.

Ik mag nog altijd graag naar Jamie kijken en houd van zijn manier van koken niet te ingewikkeld en gewoon lekker eten.

Kerst Allerhande 2019 voor elk wat wils

Ja ! hij is er weer de nieuwe kerst allerhande van 2019.

Ik vind het altijd een feestje mooie foto's, goede recepten en je komt al helemaal in kerststemming.

Deze editie vind ik zeer geslaagd met een diversiteit aan recepten. Vooral de oude vertrouwde kerstrecepten hebben mijn voorkeur kalkoen, spruitjes, stoofpeertjes kom maar op.

In deze editie is ook weer goed aan de vegetariërs gedacht met originele recepten. De vega wellington is een vondst bijvoorbeeld.

Kortom ik duik er nog lekker even in en zal ook nog wat recepten op de blog zetten om te bewaren en terug te kijken.

Knap hoe ze je bij AH altijd weer weten te verrassen.

kerst allerhande 2019 inspiratie voor voorgerechten

Vegetarische Wellington een mooi gerecht wat er erg feestelijk uit ziet.

Klik hier voor het recept voor de vegetarische wellington. 

hoofdgerecht vegetarisch, vegetarische wellington 

Sfeervolle supermarkt reclames kerst 2018

Supermarkten willen graag verkopen en om je helemaal in de kerststemming te krijgen brengen ze deze tijd van het jaar altijd mooie sfeervolle reclames.

Ik vind Beau in de reclame van de Lidl een leuke vondst, de reclame van de Plus is daarentegen weer erg ontroerend.

Hier een overzichtje om helemaal in de stemming te komen, mooi gedekte tafels, blije mensen en lekker eten.

De Jumbo reclame met bekende Nederlanders - reclame Kerst 2018

Gezellige boel met sneeuw natuurlijk..... 

De volgende Lidl met Beau helemaal gezellig en lekker over de top 

Een hele mooie van de Plus de andere kant van Kerst we denken toch allemaal aan degene die we moeten missen.

Dan hebben we nog de AH kerst reclame die echt de nadruk leggen op de producten die ze verkopen.

Wat is de mooiste reclame ik weet het niet Jumbo is vrolijk en gezellig. De reclame van de Plus

maakt toch de meeste indruk op mij.

Nu nog een boodschappenlijst gaan maken.... 

Restaurant menu kerst 2017 inspiratie voor je kerstmenu of uit eten met Kerst

Ik mag graag naar de menu's van bepaalde restaurants kijken om zelf inspiratie op te doen voor mijn kerstdiner.

Een restaurant menu is door een professionele kok bedacht en vaak zitten er een aantal gerechten bij die je al makkelijk van te voren kunt maken. Je kunt dan zelf ook nog rustig van je gasten genieten als je niet de hele avond in de keuken hoeft te staan.

Uiteraard kun je dit menu ook lekker bij dit restaurant gaan eten. Het is een erg gezellig restaurant in de Alblasserwaard ( in de buurt van Kinderdijk ) in een oude boerderij in een klein dorpje Oud-Alblas heel sfeervol.

KLIK HIER VOOR HET RESTAURANT KAT IN DE WILG 

Hier het kerstmenu voor Kerst 2017

Kerstmenu voor beginners start je eigen traditie

Je woont nog niet zo lang samen en wilt voor de eerste keer mensen bij je thuis uitnodigen.

Stress, rode vlekken, je huis op zijn kop ? Of je bent een culinair expert en hebt alles onder controle en wacht op je gasten in je beste zwarte jurkje met een glas wijn in je hand....

Het is niet zo moeilijk om er een gezellig etentje van te maken maar zorg wel dat je het aankan.

Zorg voor een gezellige tafel op jouw manier het hoeft helemaal geen kristal en dure bloemstukken te zijn. Simpel is ook heel mooi hier een paar voorbeelden:

Dan het  menu zorg dat je veel !! van te voren klaar kan maken of kant en klaar kopen mag best.

Voorbeeldmenu makkelijk kerstdiner:

Groentesoepje
Pasteibakje met kant en klare ragout
Varkenshaas met champignonsaus
Sperziebonen
Salade
Aardappelpuree
Kant en klaar dessert beetje opgeleukt met slagroom / vers fruit

Dit is heel goed te doen en prima toch, meestal is er zo wie zo veel te veel eten. Je zit de hele dag uitgebreid ontbijt en dan borrelen en daarna nog een groot kerstdiner vaak veel te veel.

Beter wat simpeler en dat alles lukt als moeilijke gerechten die niet gaar zijn of aangebrand.

Voorbeeldmenu 2 makkelijk kerstdiner;

Laat iedereen lekker zijn eigen eten klaarmaken gourmetten leuk en gezellig.

Snijd zelf je vlees of koop een kant en klare gourmetschotel met goed vlees
Groente paprika, uien, knoflook, champignons, courgette
Huzarensalade
Gewone salade lekker fris
Stokbrood bruin en of wit
Sausjes
Een lekker fris toetje vers fruit bijvoorbeeld zeker niet te zwaar

Klik hier voor het recept van onderstaand dessert 

Cheesecake-potjes met speculaas en kersen

makkelijk en feestelijk kerstdessert 

Echt een aanrader hoor laat je niet gek maken iedereen kan lekker eten en zelf heb je er ook nog wat aan en kun je rustig kerst vieren.

Nog maar 6 weken tot Kerst 2017 heb je alles op voorraad

Het gaan nu snel hoor nog maar ruim 6 weken tot Kerst 2017.

Goed plannen zorgt dat je rond Kerst veel minder stress hebt. Nu is de tijd om te kijken of je nog iets nodig hebt. Misschien zijn er dit jaar wel wat glazen of borden gesneuveld en heb je nu te weinig voor het kerstdiner.

Bij Blokker kun je eenvoudig online je wijnglazen bestellen en nu nog tijd genoeg zodat je zeker weet dat je voor de kerst je spullen in huis hebt. Ruime keuze en niet duur.

KLIK HIER VOOR BLOKKER WIJNGLAZEN 

genoeg wijnglazen voor je Kerstdiner 2017 ?

Hetzelfde geld voor je dinerborden als je familie en of vrienden bij jou komen eten zul je meer servies nodig hebben als anders. Tel je borden even en kijk of je uitkomt. Misschien ben je ook wel aan iets nieuws toe en hier heb je keus genoeg.

KLIK HIER VOOR BLOKKER DINERBORDEN

mooie borden voor je kerstdiner 2017 

Misschien heb je hier helemaal geen zin in zo strak wees dan gewoon lekker creatief. Het is jouw feestje bij de kringloop kun je vaak ook mooie borden vinden, kies dan voor diverse dessins maar wel dezelfde grote.

Zo kan het ook tafel dekken voor kerstdiner:

gezellig kerstdiner vrolijke tafel Kerst 2017

Kerst dessert 2017 makkelijk en mooi om te zien

Ik ben al weer druk op zoek naar recepten voor Kerstmis 2017 en kwam dit mooie en vast ook heel lekkere dessert tegen. Zoals het recept al tipt ga ik deze wel een keer van te voren maken om te oefenen.

recept kerstdessert 2017 zelf kerstdessert maken

Hazelnoot-meringuerol van Paul Hollywood voor Kerstmis

Dit weekend oefenen en volgende maand serveren als feestelijke afsluiter van het kerstdiner. 

Dit heb je nodig voor 8 personen

Voor de meringue
4 middelgrote eiwitten
225 g fijne kristalsuiker
75 g geroosterde, blanke hazelnoten, fijngehakt

Voor de vulling
350 g volle slagroom
3 el chocolade-hazelnootpasta
25 g pure chocolade, fijngehakt
25 g geroosterde, blanke hazelnoten, fijngehakt

Ondiep bakblik van 25 x 38 cm

Zo maak je het:

Verwarm je oven voor op 180 °C. Bekleed het bakblik met bakpapier.

Klop voor de meringue de eiwitten met een (hand)mixer tot zich stijve pieken vormen. Klop eetlepel voor eetlepel de helft van de suiker erdoor. Zorg dat de suiker steeds goed wordt opgenomen voordat je meer suiker toevoegt. Vouw de rest van de suiker luchtigjes door de eiwitten voor een stevige, glanzende meringue.

Verspreid de meringue gelijkmatig in het beklede bakblik en strooi de gehakte hazelnoten erover. Bak 15-20 minuten tot de meringue lichtgoud van kleur is en stevig. Leg een groot stuk bakpapier klaar.

Keer de meringue voorzichtig om en leg met de notenkant naar beneden op het grote stuk bakpapier. Trek het bakpapier van de onderkant van de meringue af en laat de meringue helemaal afkoelen.

Klop voor de vulling de slagroom tot zich zachte pieken vormen.

Klop de chocoladepasta in een andere kom los en vouw deze voorzichtig door de slagroom.

Bestrijk de afgekoelde meringue met de chocoladeroom; laat rondom een rand van 1 cm vrij. Strooi de chocoladesnippers over de slagroom, gevolgd door de gehakte hazelnoten.

Maak met een paletmes een inkeping over de breedte van de meringue, zo’n 1,5 cm van een van de korte kanten. Aan deze kant begin je met rollen. Rol de meringue op; gebruik hierbij het bakpapier als hulpmiddel. Het geeft niet als de meringue iets scheurt – het is onderdeel van de charme van dit dessert.

Doe de rol voorzichtig over op een rechthoekig serveerbord of een plank en serveer meteen.

Bron: Klassiekers van Paul Holywood

Kerst 2017 komt nu al heel dichtbij

Het is inmiddels al weer november en wat is het vroeg donker 's avonds. Bijna tijd voor de kerstboom gelukkig. Ik steek nu weer graag een paar kaarsen aan 's avonds voor wat extra gezelligheid.

Een winkel waar je altijd goed kan slagen voor de Kerst is Xenos. Ik zat al vast even te kijken voor kaarsen en wat extra servies wat ik nog nodig heb. Keus genoeg bij Xenos ik vind de borden in diverse kleuren ook erg gezellig.

Toen kwam ik deze kerstballen tegen erg leuk en ook nog voor een goed doel. Ik vind het nog steeds te erg voor woorden dat er kinderen zijn die zonder dit soort acties geen fijne Kerst kunnen hebben maar het is nog steeds zo dat er veel arme gezinnen in Nederland zijn.

leuke kerstballen waar je ook nog een goed doel mee steunt

Simpele originele Kerstballen erg leuk bedacht vind ik de teksten ook er zijn diverse varianten.

Xenos actie in samenwerking met Linda Foundation ook online te bestellen KLIK HIER

Hier onder kort maar krachtig uitgelegd wat je steunt met het kopen van deze kerstballen.

Ik hoop dat veel mensen hier aan mee doen de kerstballen kosten 1.99 Euro per stuk.

Hele goede originele actie van Linda Foundation voor Kerst 2017

Sfeervolle kerst gif plaatjes met beweging Kerst 2017

Hoe gaan we iedereen een goede Kerst en een Gelukkig 2018 wensen ?

Ik merk zelf ook dat ik dit steeds meer digitaal doe. Vorig jaar aan wat oudere familieleden zonder computer nog een echte kerstkaart gestuurd.

Het is ook wel erg makkelijk om een app of facebook bericht te maken met je goede wensen.

Ik houd er wel van om deze dan een beetje aan te kleden en ik ben gek op glitters zeker in de donkerste tijd van het jaar.

Het verzamelen van leuke plaatjes is dus al begonnen en via internet is er zoveel te vinden. Hier een paar plaatjes die ik waarschijnlijk wil gaan gebruiken.

( rechts klikken en downloaden )

sfeervol Kerstplaatje met vallende sneeuw gif

heerlijk zo met die brandende open haard kerst.gif

altijd gezellig een Disney Kerst gif

heel moderne kerst.gif toch sfeervol 

altijd goed brandende kaarsjes kerst.gif

gezellige woning in de vallende sneeuw kerst.gif

prachtig nostalgische kerst.gif met kerstboom en brandende open haard 

Ik word hier wel blij van wat een gezellige plaatjes.

Op naar Kerstmis 2017 hoe gaan we het vieren ?

Het begint al weer donkerder te worden dus 's avonds kunnen de kaarsen weer aan. Kerstmis is weer in aantocht en hoe gaan we het dit jaar vieren ? Net als altijd of toch anders.

Voor mij hoort er in ieder geval een mooie kerstboom bij met veel lichtjes in die donkere dagen en verder ben ik er eigenlijk nog niet zo mee bezig.

kerst voorpret nu al begonnen kerst 2017 

Op de site van Linda staat een leuk artikel waaruit blijkt dat de kerst in sommige winkels al begonnen is. Begin oktober !! Het moet niet gekker worden.

VAN ACTION TOT ALBERT HEIJN: 7 X OP DEZE PLEKKEN IS HET NU AL KERST

Kerstsfeer in huis of op tafel leuke tips om je huis in kerstsfeer te brengen

Altijd leuk om ook je huis een beetje extra aan te kleden met kerst. Breng wat extra kerstsfeer in huis door op een kast of op tafel wat decoratie neer te zetten.

Nu zijn er heel veel soorten huizen en in diverse stylen ingericht daarom vind ik onderstaande foto's zo leuk. Kerst sfeer van helemaal over de top tot heel eenvoudig.

Ook voor het kerstdiner en als tafeldecoratie kunnen deze tips goed van pas komen. Kies wat je mooi vindt en wat bij jou interieur past.

KERSTSFEER IN JE HUIS IDEEËN VOOR KERST 2016

eenvoudige maar heel sfeervolle kerstdecoratie voor in huis 

moderne tafeldecoratie voor Kerst 

Zo simpel maar sfeervol mooie kerstster in een fraaie theepot 

klassiek kerststerren en dennegroen decoratie 

leuk voor op een kastje glanzende kerstballen en kaarsen 

heel modern en origineel kerstdecoratie onder stolp 

meer traditioneel met dennenappels, groen en hertjes 

mooie tafeldecoratie dennengroen en kerstballen, zilveren vaasje met witte bloemen

leuk voor een verloren hoekje kleine boompjes op een dienblad met kerstlichtjes 

voor een moderne kersttafel rode ballen ook in kandelaars 

kleurrijke boompjes in een kop en schotel simpel en origineel Kerst 2016 

Die kerstster in de theepot ga ik zeker neerzetten erg leuk en weer eens wat anders. Kun jij hier wat mee ? 

Originele deurversiering voor Kerst 2016 om zelf te maken, weer eens wat anders

Deze kwam ik vandaag tegen wat een leuk idee. Geen kerstkrans maar een kerst driehoek op je deur.

Heel origineel en makkelijk zelf te maken en echt weer eens wat anders. Laat je creativiteit de vrije loop en maak er wat moois van. Nu nog tijd genoeg om ook iemand anders met zo'n originele deurhanger te verrassen.

creatieve kerstkrans, originele deurversiering Kerstmis 2016 

 Je ziet eigenlijk al hoe deze versiering gemaakt is, maar wil je nog wat meer uitleg ?

Kies voor mooie natuurlijke materialen en leef je uit een lijmpistool is wel makkelijk om snel een mooi en stevig resultaat te krijgen. Deze kerst hanger valt zeker op in de buurt en eventueel kun je er ook nog een snoer met lichtjes in verwerken. 

Kerstdiner recepten van de Telegraaf leuk en niet moeilijk te maken

Leuk idee van de Telegraaf op Vrouw.nl  vind je de komende dagen de recepten voor een compleet kerstdiner dat goed thuis te maken is.


VOORGERECHT: TONIJNTARTAAR

Nodig:
4 sneetjes casinobrood,
300 gram verse tonijn van goede kwaliteit,
kwart komkommer,
kwart appel,
1 limoen,
sojasaus,
limoensap,
wasabi,
peper en zout,
zeewiersalade.
Extra: serveerring

Van te voren
Snijd de tonijn met een scherp mes zo fijn mogelijk,
snijd de komkommer en appel in piepkleine blokjes.
Meng de komkommer en appel door de tonijn, pers de limoen uit en roer het sap door de tonijn. Maak op smaak met peper en zout.
Zet de tartaar in de koelkast.

Vlak voor het opdienen:
Meng sojasaus met limoensap en een beetje wasabi. Roer goed door elkaar
Maak met de serveerring 4 rondjes uit de sneetjes brood. Rooster die even kort in een (grill)pan, broodrooster of in de oven.
Leg een plakje brood op een bordje en zet de serveerring er weer overheen.
Schep een kwart van de tonijn in de ring en druk aan. Haal de ring voorzichtig weg.
Schep een beetje zeewiersalade op de tonijn en sprenkel wat dressing naast het bord. Nou ja, en dat dan nog 3 keer.

makkelijk voorgerecht kerstdiner een lekkere soep

TWEEDE GANG: BOSPADDENSTOELENSOEP

Nodig:
400 g gemengde paddestoelen
paar takjes verse tijm
2 bouillonblokjes
2 sjalotjes
2 teentjes knoflook
25 g boter
flesje kookroom

Van te voren:
Snijd de sjalotjes fijn en pers de knoflook uit.
Laat de boter smelten in een pan en zet het vuur laag, fruit de sjalotjes met de knoflook tot ze glazig zijn (minuut of 5).
Snijd ondertussen de paddenstoelen in stukjes en ris de tijm van de takjes. Doe dit bij de uien en laat alles nog 10 minuten smoren.
Haal ongeveer een kwart van de paddenstoelen uit de pan en bewaar apart.
Voeg 1 liter water toe en 2 bouillonblokjes.
Laat nog 10 minuten zachtjes koken.
Zet dan de staafmixer in de soep en pureer de paddestoelen.
Roer de kookroom door de soep.

Voor het serveren:
Warm de soep op (je kunt hem ook in een thermosfles bewaren en zo uitschenken als je anders te weinig pannen hebt).
Schep in een kom.
Bestrooi met de stukjes bewaarde paddenstoel en nog wat blaadjes tijm.

stoofgerecht makkelijk voor het kerstdiner 

DERDE GANG: HERTENSTOOF MET ZUURKOOL

Nodig voor de hertenstoof:
cranberryrelish (dat recept heb je afgelopen vrijdag al gekregen)
500 g hertenpoulet, 2 uien (gesnipperd)
2 teentjes knoflook
200 ml port
200 ml bouillon (van een blokje)
100 hele kastanjes (te koop bij de beter gesorteerde supermarkt, vacuüm verpakt)
50 gram boter
peper en zout
1 el olijfolie

Voor de stamppot:
Kilo iets kruimige aardappels
1 appel, 150 g walnoten
Bakje verse zuurkool
Klont boter
Scheutje melk

Van te voren:
Verwarm de oven voor op 160 graden
Smelt 25 g boter in een pan met deksel die ook in de oven kan
Voeg de olie toe en bak het vlees rondom bruin
Haal het vlees uit de pan
Voeg 25 g boter toe
Doe de uien en de knoflook in de pan en fruit ze glazig (10 minuten op laag vuur)
Voeg 3 flinke eetlepels cranberryrelish toe. Minuutje meebakken.
Doe het vlees weer in de pan
Giet de port en de bouillon erbij
Zet de pan in de oven en ga iets leuks voor jezelf doen
Na anderhalf uur voeg je de kastanjes toe en kijk je hoe zacht het vlees is
In de oven laten staan tot je tevreden bent

Het dessert komt morgen 23 december pas op de site dus houd in de gaten KLIK HIER 

Laatste voorbereidingen voor Kerst 2015

Wat betreft de boodschappen is dit weer een lastige Kerst er moet voor 3 dagen eten in huis gehaald worden dus dat vereist wat planning.

Natuurlijk hebben we allemaal weer teveel in huis...je doet ook niet zo veel met deze dagen en je eet eens wat extra tussendoortjes dus het diner en de lunch hoeft ook niet zo uitgebreid. Je wilt toch wel wat extra's en wat lekkers.

Kortom het vraagt wat organisatie mijn tip maak lijstjes ga niet zo de winkel in dan wordt het erg lastig.

boodschappen doen voor Kerst 2015

Maak een planning en zorg dat je het menu rond hebt. Vergeet vooral ook niet de dagelijkse dingen.

Toiletpapier, afwasmiddel, vaatwastabletten, eten voor de huisdieren, kaarsen, servetten,

Een beetje gek misschien maar ik wil met Kerst ook altijd bed met schoon beddengoed dat hoort er voor mij ook bij en dan lekker lang uitslapen.

Zet hem op en ben je wat vergeten geen probleem wees een beetje creatief.

Ik denk dat ik zondag een lekkere pan groentesoep maak met btoodjes met al het lekkers dat waarschijnlijk nog over is.

Kerstcatering thuis door heel Nederland bestel je kerstdiner kerst 2015

Wat een leuke website en een mooi aanbod. Gespecialiseerd in catering en veel lekkere gerechten voor de Kerst verkrijgbaar.

Kerst catering kost wat extra maar wat een luxe als alles kant en klaar wordt thuisgebracht.

kerst catering bestel je kerstdiner Kerst 2015

Een prachtige website met mooie gerechten en leverbaar door heel Nederland dus altijd goed.

Hier een overzicht van een kerstdiner wat je hier voor thuis kunt bestellen.

Catering Kerstdiner voor EURO 32,45 per persoon

Koude gerechten

• Rundercarpaccio met mosterddressing, pijnboompitten, notensla en Parmezaanskaas
• Proeverij van gerookte vis; heilbot, zalm, tonijn, paling en makreel met huisgemaakte limoenmayonaise en crostini’s  
• Paté van wildzwijn met cranberrycompote en chips van ontbijtkoek

Alle voorgerechten worden geserveerd met vers gebakken brood en gezouten roomboter

Warme gerechten

• Malse varkenshaas met romige champignonsaus en verse bieslook
• Zeewolffilet met pomodori tomaat, verse basilicum, olijfolie en citroen
• Parelhoenfilet omwikkeld met spek, gevuld met pruimen en een saus van rode port
• Roseval-aardappels uit de oven met grof zeezout en rozemarijn
• Grove mediterrane groenten mix
• Pasta Primavera, tagliatelle met verse groenten en olijfolie
• In rode wijn en port gestoofde peertjes

Dessertbuffet

• Kersenbavarois met amerene kersen
• Chocoladetaartje met crème anglaise
• Tiramisu, Italiaans dessert met lange vingers en mascarpone crème
• Amandel tuilles
• Vers geslagen room

Extra producten

• Schalen
• Opschep bestek
• Warmhoudapparatuur (chaving dishes met branders)
• Servetten
• Wij doen de afwas

Dit ziet er heel goed uit toch ?  Ga je niet bestellen kun je hier ook nog je voordeel mee doen dit zijn allemaal gerechten die goed van tevoren te maken zijn en kunnen worden opgewarmd zonder kwaliteit te verliezen.

KLIK HIER VOOR DE WEBSITE KERST CATERING DOOR HEEL NEDERLAND

catering Kerst kersthapjes bezorgd door heel Nederland

Sfeervolle tafel voor het kerstdiner tips over tafelschikking en decoratie

Je hebt je best gedaan en lekker gekookt en gezorgd voor goed eten, maar het oog wil ook wat.

Het is leuk als je gasten zien dat je wat extra moeite hebt gedaan om je kersttafel sfeervol aan te kleden. Het hoeft helemaal niet zo veel moeite te kosten om de kerstsfeer ook op de dinertafel terug te laten komen.

Kijk wel uit met grote hoge kerststukken op tafel daar heb je alleen maar last van houd het laag en niet veel versiering op je kerstdiner tafel.

Kaarsen zijn altijd sfeervol en zorgen voor het kerstgevoel.

Hier een aantal tips en voorbeelden voor je kerstdiner tafel:

kerstdiner tafelversiering simpel en mooi bessen / dennentakjes 

simpel zand, besjes en takken voor een moderne kerstdiner tafel

kerstlichtjes ( op batterijen )  onder een mooie stop tafelversiering

simpel en apart dennentakken geplakt op glas met een mooie kaars erin 

glazen kaarsenhouder met papier of vilt eromheen en kleine glaasjes met takken en bloemen

Je ziet met niet te veel moeite een originele versiering op tafel die je kerstdiner af maakt.

Maar hoe hoort het ook al weer de tafel dekken voor het kerstdiner hier een overzicht waar je je borden, glazen en bestek neerlegt.

tafel dekken voor het kerstdiner hoe hoort het ? 

Je werkt van buiten naar binnen met het bestek dus aan de buitenzijde eerst het bestek voor het voorgerecht en daarna bestek voor het hoofdgerecht. Bestek voor het dessert boven het bord of je geeft dit gewoon als je het dessert op tafel zet. Ziet er wel heel feestelijk uit zo'n formeel gedekte tafel.

Goed als dan alles is geregeld en je gasten komen binnen Oh / Ah heb je een prachtige tafel waar iedereen graag aan wil schuiven.

Hier nog wat sfeerimpressies van hoe een gedekte kerstdiner tafel eruit kan zien.

kerstdiner tafel wit / zilver 

kleurrijke kerstdiner tafel nostalgisch servies 

Lekker gourmetten met Kerst tips en recepten

Altijd goed en denk dat veel mensen het ook dit jaar weer doen met Kerst gewoon gezellig gourmetten.

Het is niet chique het is niet trendy maar wel altijd gezellig en iedereen kan eten wat hij of zij wil.

De supermarkten spelen deze week (week 49)  al in op deze trend en hebben al diverse gourmetschotels in de aanbieding.

Gourmet aanbieding Plus Supermarkt

 Gourmet aanbieding Dirk supermarkt

Houd de folders in de gaten en betaal niet te veel voor je vlees. Ik vind mager vlees altijd wel lekker een biefstukje, stukje kip of kalkoen of varkenshaas.

Houd ook rekening met je gezelschap kinderen zullen kleine hamburgertjes heel leuk vinden.

De bijgerechten kun je zelf kiezen hier mijn favorieten:

- Sauzen en ook pindasaus
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Lekkere groente salade met veel groente
- Groente om mee te bakken, champignons, paprika, ui
- Huzarensalade
- Eventueel wat frietjes

Gourmetten draait gewoon om het vlees en de rest is eigenlijk bijzaak. Je zou nog soep vooraf kunnen geven een mooie bouillon met groenten bijvoorbeeld.

De hoeveelheid vlees die wordt aangeraden per persoon is ongeveer 250 a 300 gram. Je weet zelf wel of je echte vleeseters aan tafel hebt die graag wat meer willen.