Kerst met Jamie Oliver goede recepten nu bij 24 Kitchen te zien

Het zijn herhalingen van eerdere jaren maar nog steeds goede recepten Christmas with Jamie Oliver ook op internet te vinden.

KLIK HIER family Christmas Jamie Oliver  

Nu ook weer uitgebreid te zien op 24Kitchen zeker voor de niet zo ervaren kok / kokkin makkelijker als je gezien hebt hoe je een recept klaar moet maken.

Uitzendingen Jamie Oliver Kerst iedere dag om 17.20 vanaf 16-12 tot 19-12 en zaterdag 21-12 van 12.00 uur tot 14.00 uur op 24 Kitchen.

Goede recepten die helaas niet op de website van 24Kitchen vermeld mogen worden, dus kijken met pen en papier bij de hand. Wel hele goede recepten die simpel te maken zijn, goed smaken en er ook nog eens mooi uitzien.

We hebben ook nog Jamie's night before Christmas met recepten de video kun je hier zien

Link Jamie's night before Christmas KLIK HIER   46 minuten tips voor kerst

Leuk om al helemaal in de stemming te komen voor komende kerstmis

Jamie kerstrecepten mmm kerst 2019 

Op 24 Kitchen zijn veel kerstprogramma's van Jamie te zien van diverse jaren.

Klik hier voor overzicht Jamie Kerst op 24 Kitchen 

De meeste mensen kunnen ook terugkijken dus ga er zeker even voor zitten als je tijd hebt.

Ik mag nog altijd graag naar Jamie kijken en houd van zijn manier van koken niet te ingewikkeld en gewoon lekker eten.

Originele Engelse Christmas pudding ruim van te voren klaar maken

Iets wat ik al jaren wil gaan maken, maar wat er nog niet van gekomen is een echte Engelse Christmas Pudding.

recept Christmas Pudding kerst 2015 

Nu een goed recept gevonden van Jamie Oliver dus dit jaar gaat het echt lukken. Een Christmas Pudding kun je het best een paar weken voor kerst maken zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Ingredienten Christmas Pudding:

500 g gemend gedroogd fruit (cranberries, abrikozen, krenten en rozijnen)
100 g dadels , fijngehakt
3 eetlepels geconfijte gember fijngehakt
125 g niervet of reuzel ( slager ) of echte boter smaakt wel anders.
1 sinaasappel ,geraspte schil
125 g bloem
125 g poedersuiker
150 g verse witte brood kruimels
2 eetlepels cognac
1 handje gehakte noten hazelnoten, walnoten
1 medium ei
150 ml melk
stroop voor het serveren

Bereiden:


Vet een 1,5 liter pudding kom in met boter.

Meng alle ingrediënten, behalve de stroop. Doe het mengsel in de ingevette kom en dek af met een dubbele laag aluminiumfolie. Bind een touwtje rond de zijkant van de kom. Plaats in een grote pan met water tot halverwege de zijkanten van de kom. Breng het water aan de kook, zet er een goed sluitend deksel op en laat gedurende 3 uur zachtjes koken.

(Vergeet niet om het water regelmatig te controleren, om ervoor te zorgen dat het nooit kookt droog, want als dat zo is, zal het verbranden en de schaal zal barsten.)

Als het klaar is, verwijder de folie, keer om op een bord, besprenkel met stroop en versieren zoals je wilt.


Je kunt dit recept een maand van tevoren maken de smaak zal alleen maar beter en intenser worden.

BRON: JAMIE OLIVER

Kersthoofdgerecht gebraden varkensvlees / ham lekker recept, braden in de oven

Hier een lekker recept om ham of ander varkensvlees klaar te maken. Bij mijn supermarkt hadden we een actie met zegels en ik krijg een varkensfilet rollade die ik ook op deze manier in de oven klaar ga maken.

Ik houd van braden in de oven kan bijna niet mis gaan en je krijgt zo'n lekker knapperig korstje op je vlees. Goed het recept lezen en de oven doet het werk.

in de oven gebraden ham of ander varkensvlees 

Ingredienten:

10–12 personen
• beenham van 3 kg, met zwoerd
• 1 el hele zwarte peperkorrels
• 1 ui, in partjes
• 1 bouquet garni (prei, bleekselderij,
laurier en tijm, samengebonden
met keukentouw)
• 100 g pruimenjam, plus extra
• ½–1 tl chilivlokken
• witte wijnazijn

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 160ºC. Leg de ham in een braadslee en voeg peperkorrels, partjes ui en bouquet garni toe. Giet water bij tot halverwege de zijkant van de braadslee. Bedek met aluminiumfolie, waaronder stoom kan circuleren. Braad de ham in 1½ uur mooi roze en gaar, neem hem uit de oven, laat afgedekt 20–30 minuten afkoelen.

2 Als de ham genoeg is afgekoeld, verwijder je het zwoerd. Laat wat van het vet zitten en kerf dit ruitvormig in.

3 Zet terug in de oven en verhoog de temperatuur naar 200ºC. Laat het vet in 30 minuten krokant worden. Neem de ham uit de oven, bestrijk met de jam en bestrooi met de chilivlokken. Braad nog 30–40 minuten en bestrijk de ham om de 10 minuten tot de buitenkant knapperig en goudbruin is. Is de ham naar wens, laat hem rusten op een plank voor je hem aansnijdt.

4 Voeg een scheut wijnazijn toe aan het vocht in de slee en roer de aanbaksels los. Proef. Is de jus te zuur, roer er wat pruimenjam door. Serveer met de braadsaus, cranberrysaus en een salade van julienne gesneden appel, munt en chilipeper.

Recept Jamie Oliver  bron
Fotografie David Loftus

Kerstmenu en kerstrecepten van Jamie Oliver voor Kerst 2014

Jamie Oliver heeft ook altijd leuke en originele gerechten voor Kerst heeft hij op zijn website een mooi overzicht staan met o.a. ook vegetarische en glutenvrije recepten,

KLIK HIER VOOR DE RECEPTEN VAN DE WEBSITE  

Vind je het lastig om alleen met een recept aan de slag te gaan ? Op 24 kitchen zijn diverse speciale kerst uitzendingen van Jamie Oliver te zien.

Hier een overzicht van de diverse datums kerst recepten van Jamie Oliver

Uitzendingen kerst recepten Jamie Oliver op 24 kitchen 

Jamie is wel van de stoere recepten, gewoon een lekker bord goed eten. Verwacht hier geen mooi opgemaakte borden met een sausje.

Hier een paar foto's van kerstgerechten van Jamie Oliver

Jamie Oliver kerst gerechten

Kerstmenu voor thuis kerst 2013 recept echte Engelse Christmas pudding

Zelf maken is altijd goedkoper als kant en klaar kopen. Trek er even wat tijd voor uit en maak deze lekkere kerstpudding. Een beetje cognac hoort er wel bij.

Dit is een recept van Jamie dus makkelijk te maken en met een goed resultaat. Als je naar de ingrediënten kijkt weet je dat dit lekker wordt. 

Ingrediënten Engelse Christmas pudding:

500 g gemengde gedroogde vruchten
(zoals veenbessen, kersen, abrikozen, rozijnen en rozijnen)

     100 g dadels, gehakt

     3 eetlepels gehakte gekonfijte gember

     125 g niervet  ??? boter mag ook maar smaakt wel anders

     schil van 1 sinaasappel

     125 g bloem

     125 g fijne kristalsuiker

     150 g verse witte broodkruimels

     2 eetlepels vin santo of brandewijn

     1 handvol gehakte noten, zoals pecannoten, paranoten en hazelnoten

     1 middelgroot scharrelei

     150 ml melk

     golden syrup, om te dienen ( stroop )

Bereiding:Voordat je zelfs maar denkt aan het kopen van een Christmas pudding, probeer deze eens. 

Het is zo makkelijk , het zal u niet teleurstellen en het is zo veel lichter dan die zware oude pudding. 

Vet een 1.5 liter pudding kom in met boter.Meng alle ingrediënten , behalve de stroop . Doe het mengsel in de ingevette kom en dek af met een dubbele laag aluminiumfolie . Bind een touwtje rond de zijkant van de kom . Doe in een grote pan water tot halverwege de zijkanten van de kom. Breng het water aan de kook , zet er een goed sluitend deksel op en laat gedurende 3 uur zachtjes koken. 

( Vergeet niet om het water regelmatig te controleren , om ervoor te zorgen dat het nooit kookt droog ,want als dat zo is , zal hij verbranden en de schaal zal barsten . )

Wanneer het klaar is , verwijder de folie , leg op een bord , besprenkel met stroop en versier zoals je wilt . U kunt ook licht met brandy besprenkelen als je wilt.