Wat gaat het weer snel bijna Kerstmis 2016 wat gaan we eten ?

Als het eenmaal december is gaat de tijd weer heel snel zo naar de Kerst toe. Het is vandaag al weer 14 december 2016. Fijn als je je kerstdiner al rond hebt.

Ik ben zoals gebruikelijk nog niet zo ver. Ik weet wel wanneer en met wie, maar wat we gaan eten / maken is nog niet helemaal duidelijk. Heel veel ideeën dat weer wel dan, Het is lastig ook omdat ik eigenlijk alles lekker vind.

We gaan in ieder geval niet gourmetten dit jaar dus er moet echt gekookt worden en we zullen de taken verdelen.

Hij ligt nu weer in de winkel de nieuwe Kerst Allerhande 2016 altijd een bron van mooie recepten en tips. Ik word er altijd blij van. Het leuke vind ik dat er voor iedereen wel wat in staat van eenvoudige recepten die door de opmaak toch bijzonder worden tot echte culinaire hoogstandjes.

Ook op de website kun je lekker in het rond kijken en krijg je veel tips en soms zelfs filmpjes met uitleg hoe je de gerechten maakt.

gesorteerd op soort gerecht dus makkelijk zoeken Kerst recepten 2016 

Het kan zelf nog makkelijk met de Allerhande Kerstbox hier vindt u de ingredienten voor een compleet kerstdiner voor 4 personen + de recepten. Deze gerechten zijn niet te moeilijk om te maken maar wel origineel.

Het kerstmenu bestaat uit :
I
Frisse gazpacho, gerookte zalmtartaar, een prachtige, malse hertenbiefstuk en tot slot een overheerlijke brownietaart met warme kersen en mascarpone.

Samengesteld door het Allerhande Foodteam  Gratis thuisbezorgd of op te halen in bij een AH winkel in de buurt

 Let op nog te bestellen tot 19 december 2016 en dat schiet al lekker op ....

Ik vind het wel een mooi menu ik zou alleen opzien tegen het bakken van de taart. Ik ben meer van de hartige gerechten. 

Zeker leuk om eens lekker rond te kijken voor Kerst inspiratie en Kerst recepten.

Kerstmenu voor thuis kerst 2013 recept vis hoofdgerecht

Zalm met kerst lekker als hoofdgerecht. Ik heb de indruk dat veel Nederlanders niet zo gek zijn op vis. In mijn omgeving zijn er toch veel mensen die erg weinig vis eten of niet goed weten hoe ze het klaar moeten maken.

Jammer hoor het zorgt toch ook voor afwisseling als je af en toe eens een lekker stukje vis eet en heel gezond. Ik kies wel meestal voor diepvries vis prijstechnisch toch wat gunstiger als vis van de vishandel.

Hier een makkelijk en lekker recept met een stukje zalm voor 4 personen

Ingrediënten:
8 plakjes spek
4 stukken ontvelde zalmfilet 
zout en zwarte peper
1 lepel olijfolie
1/3 kop abrikozenjam
1/2 kop cranberries grof gehakt
1 theelepel verse tijmblaadjes

Wikkel het spek rond de stukken zalm die je bestrooit met een klein beetje zout en royaal zwarte peper. Verwarm de olijfolie en bak de zalm met de naad van de spek naar beneden in de pan.
Ongeveer 3 a 4 minuten per kant tot je spek krokant is en je zalm gaar, dit gaat heel snel.

Voor de chutney doe de jam en cranberries in een kleine pan en voeg de tijm toe laat even pruttelen en de smaken op elkaar in werken.

Serveer met sperziebonen en aardappel ( puree )

Zalm met chutney met tijm voor Kerst 

Makkelijk toch en door het spek om de zalm blijft deze lekker sappig en droogt niet uit.

Kerstmenu voor thuis kerst 2013 recept lekkerste huzarensalade

Niet verder vertellen hoor !  Hier het allerlekkerste recept voor huzarensalade zoals oma deze vroeger maakte. Simpel maar zo heerlijk. Het geheim is het vlees dat er door gaat.

Dit gerecht brengt voor mij echt jeugdherinneringen boven, voor ons was dit echt iets voor kerst met een mooi stuk vlees erbij.

Deze salade smaakt zoveel beter als het spul uit zo'n plastic bak van de supermarkt. Zorg dat je een beetje gebraden rundvlees op voorraad hebt en de salade is zo klaar. 

Nodig:
750 gram bloemige aardappels
250 gram gebraden rundvlees / draadjesvlees
3 flinke lepels zilveruitjes
3 flinke lepels gesneden augurkjes liefst zure
4 gekookte eieren 
calvé slasaus
zout
witte peper
klein snufje nootmuskaat

Kook de aardappels met een beetje zout. Prak ze als ze nog warm zijn en doe er vast wat slasaus doorheen om het geheel smeuïg te maken. Als de aardappels erg droog zijn kun je er ook een beetje melk bij doen.

Voeg de overige ingrediënten klein gesneden toe en kruid de huzarensalade pittig met witte peper, zout en een beetje nootmuskaat.

Zorg voor goed rundvlees in de salade dit zorgt voor de volle heerlijke smaak.

Zo simpel maar altijd weer een succes. Serveer op een mooie schaal met blaadjes sla en waaiertjes augurk, plakjes ei mogen ook niet ontbreken.

Goed koelen en smullen maar...