LImburgs genieten met Kerst, dineren in Chateau Neercanne

Nieuwe trend de luxe restaurants zetten hun menu niet meer op internet voor Kerst 2014.

Neem bijvoorbeeld Chateau Neercanne in Maastricht een uitstekend restaurant, dat Kerst 2014 zeker weer volgeboekt zal zijn.

Hun kerstarrangement wordt als volgt omschreven op de website:

Menu de Noël du 25 et 26 décembre - € 159,50 p.p.
Donderdag 25 december en vrijdag 26 december 2014 - lunch en diner

6-gangen menu inclusief kerstaperitief en muzikale omlijsting. 

Jammer dat er niet vermeld wordt wat er geserveerd wordt, maar is hier zeker ook niet nodig er komen voldoende mensen om hier te dineren en wil je ook een vorkje meeprikken, wacht dan niet te lang met reserveren.

KLIK HIER VOOR DE KERSTARRANGEMENTEN 2014 MAASTRICHT 

Chateau Neercanne, prachtige locatie voor Kerst 2014

menu Chateau Neercanne 

Hierboven het á la carte menu van november 2014 zo dat je een idee krijgt van het soort keuken van Chateau Neercanne.

Luxe menu van mooie ingrediënten geserveerd in een prachtig restaurant. Zeker met Kerst de moeite waard om hier te boeken. Limburgers zijn toch een stuk bourgondischer als elders in Nederland. Maastricht is toch een stad met een zekere elegance en de mensen hier genieten echt van het leven. Het tempo in Limburg ligt ook echt lager als in de rest van Nederland. 

restaurant Chateau Neercanne

Kerststress voor het kerstmenu kerst 2014

Nog een paar dagen om boodschappen te doen en iedereen loopt nu al weer te stressen in de supermarkt en veel te veel in te kopen. Ook ik heb daar last van hoor, altijd bang dat je te weinig hebt met de kerstdagen en altijd over houden.

De kerstdagen zijn toch meestal wel rustige dagen. Je slaapt wat langer uit en doet niet zo veel op een dag dus eigenlijk zou je ook niet te veel moeten eten. Maar iedereen gaat helemaal los, een uitgebreid ontbijt, hapjes overdag en dan nog een kerstdiner of gourmetten met de familie.

Zorg in ieder geval voor voldoende drinken, dat gaat altijd hard en dan bedoel ik sap en frisdrank.

Een paar flessen wijn op voorraad ook altijd makkelijk maar zet ook water op tafel om het gezellig te houden.

Wat lekkere broodjes en een kerstbrood prima.

Voor het diner / gourmet ook niet te veel in huis halen, ik heb zelf ook altijd over.

En al die lekkere hapjes, nootjes, chips en toastjes heeft meestal niemand trek in.

Zorg ook voor wat noodrantsoen voor als er iets mislukt:
- een pak aardappelpuree altijd makkelijk
- diepvriesdoperwten
- een pak vissticks of diepvries vis.
- een bak vanille ijs
- flesje vruchtensaus

Dan hoef je niet in paniek te raken als je aardappelgratin mislukt, maak je gewoon een beetje puree.

Kortom probeer er als gastvrouw zelf ook een beetje van te genieten en maak nog even een boodschappenlijstje met de benodigheden.

Vergeet ook de dagelijkse dingen niet :  Wc papier, vuilniszakken, afwasmiddel, luchtverfrisser voor het toilet, als je deze dingen vergeet is toch heel vervelend.