 |
| zelf maken bessen taartje kerst brunch recept of voor de high tea |
Bosbessen roomkaas gebak
ingrediënten
1 pakje roomkaas, zacht
1/3 kopje suiker
1 theelepel citroensap
1 theelepel vanille
1 kop verse of bevroren bosbessen
1/2 kopje bosbessen jam
1 pakje diepvries bladerdeeg ( 2 vellen ) , ontdooid
1 ei
1 eetlepel water
Recept:
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Bekleed twee grote bakplaten met bakpapier
.
In een middelgrote kom roomkaas met een elektrische mixer op medium snelheid tot een gladde massa kloppen. Voeg suiker , citroensap en vanille toe. Klop tot alles goed is gemengd.
In een kleine kom bosbessen en bosbessen jam mengen.
Op een licht met bloem bestoven werkblad elk vel van de ontdooide bladerdeeg uitrollen in een vierkant . Snij elk vierkant in zes rechthoeken ( elk ongeveer 10 x 5 cm) .
Met een vork prik gaatjse in het midden van het bladerdeeg. In een kleine kom klop het ei en het water samen met een vork . Bestrijk de rechthoeken met eimengsel . Spreid een goed afgeronde eetlepel van de roomkaas mengsel op het midden van elke rechthoek , laat een rand van 2 cm vrij.
Maak af met 2 afgeronde theelepels van de bosbessen mengsel , verspreidt gelijkmatig over roomkaas mengsel .
Bak gedurende 15 tot 18 minuten of tot ze goudbruin zijn, Laat volledig afkoelen op een rooster.
Makkelijk te maken en ook lekker snel klaar en toch een verse zoete traktatie.