woensdag 29 oktober 2014

Kerst in Düsseldorf bezoek de kerstmarkten, shopping Dusseldorf 2014

Kerst in Düsseldorf moet je ooit beleefd hebben. Op liefst 6 pleinen word je ondergedompeld in een betoverende kerstsfeer met duizenden lichtjes en leuke kerstmuziek. 

Data Kerstmarkt Dusseldorf 2014:

20/11 t/m 23/12/14, gesloten op 23 november 2014 (Totensonntag).

Openingsuren kerstmarkten Dusseldorf 2014: 

Zondag t/m donderdag: 11 tot 20 uur
Vrijdag en zaterdag: 11 tot 21 uur

Kerst in Dusseldorf Konigsallee Weihnachten 2014

Shopping in Düsseldorf: de Königsallee is de topper, het aantal boetieks is er niet te tellen maar ook de straat op zich is prachtig vooral in de kerstperiode. De andere mooi versierde straten zijn de Shadowstrasse en de Altstadt. Maar je kan uiteraard van de gelegenheid gebruik maken om de kunst- en cultuurmetropool die Düsseldorf is te verkennen. 


Düsseldorf kerstmarkt 3 dagen in 4* hotel: va. 65€ pp klik hier


Bij deze reis krijgt u ook een wandeling langs de mooiste plekjes van Dusseldorf. 

Hieronder de stadswandeling door Dusseldorf langs de mooiste plekjes van de stad. 


Klik op onderstaande afbeeldingen voor vergroting 

Kaart gratis stadswandeling Dusseldorf 

routebeschrijving Dusseldorf wandeling 

wandeling langs de kerstmarkten van Dusseldorf 

wandeling door Dusseldorf gratis routebeschrijving 

vrijdag 24 oktober 2014

Gourmetten favoriet met Kerst 2014 gezellig en makkelijk tips !

Gourmetten blijft favoriet in Nederland met Kerst en ook bij mij komt het gourmetstel weer tevoorschijn met Kerst 2014.

Makkelijk, lekker en iedereen kan nemen wat hij wil. Als gastvrouw hoef je niet uren in de keuken te staan en ik zou zeker met de gasten afspreken dat ze bijvoorbeeld ook voor een bijgerecht zoals een salade zorgen.

Maar wat kun je allemaal kopen ? Vaak heb je toch weer teveel.

Hier een professioneel gourmet menu zoals het in een restaurant wordt geserveerd.


Gourmetten


Gourmet € 31,50 p.p


Soep van de dag

Biefstuk -varkenshaas -varkensfilet -kipfilet -mini hamburger -mini slavinkjes

Paprika reepjes -champignons -ui ringen -pannenkoeken beslag -eieren -kaas en ham

Diversen salades met o.a. -huzarensalade -kartoffelsalade etc.

Frites

stokbrood met kruidendip, diverse sauzen

Dessert



Goede ingrediënten vind ik en ruime keuze voor de gasten. Het pannenkoekenbeslag hoef ik niet dit wordt toch een geklieder. Als basis denk ik dat je hier een hele mooie keuze hebt.

Houd je lijstje met vlees bij de hand en houd de reclames in de gaten voor je gourmet ! Varkenshaas, biefstuk en kipfilet kun je goedkoop in de aanbieding kopen. De burgers en slavinkjes kun je ook zelf maken.


Frietjes ook geen probleem ik geef alleen wel frietjes uit de oven. De frituurpan is de deur uit en heb ook geen zin in die vette lucht.

Onderstaande oven frites zijn zeker net zo lekker als gefrituurde en ook nog eens een stuk minder vet.

lekkerste oven frites gourmetten 

woensdag 22 oktober 2014

Kerstmenu 2014 Weihnachtsessen maaltijd Duitsland

In Duitsland wordt ook uitbundig kerst gevierd en zijn mensen graag samen met de familie.

Een Duits kerstmenu ziet er anders uit als bij ons, er wordt bijvoorbeeld vaak gans gegeten.

Hier een klassiek Duits menu zoals het Kerst 2014 in Berlijn wordt geserveerd in een hotel restaurant.

Kerst 2014 kerstmenu Duitsland Berlijn 
Ik denk dat de vertaling wel lukt zo niet "

Terrine van gerookte vis met grote garnalen en honing mosterd dille crème.
Gebraden gans met rode kool met appeltjes, groente kool en aardappel
Chocolade, kaneel koek met advocaat


Lekker menu en zeker een inspiratie voor thuis gans kan natuurlijk ook vervangen worden door bijvoorbeeld kalkoen of een lekkere kip.

Maar ook de Duitsers houden het niet altijd eenvoudig en onderstaand menu is een wat luxere versie.

Weihnachtsessen 2014 Kerstmenu 2014

Plakken wild zwijn met jeneverbesglazuur en paddestoelensalade
Schorsenerensoep met truffel
Eendeborst met rode kool met apppel, bloemkool, kastanje en aardappel
Appel met marsepein, rum vulling op glühwein schuim


Ook lekker en net wat luxer, dit wordt ook moeilijker om thuis allemaal klaar te maken, zo soepje tussendoor kan natuurlijk altijd.

Wat me ook opvalt bij deze menu's uit Berlijn voor Kerst 2014 zijn de prijzen, heel redelijk en ik denk dat de meeste restaurants in Nederland toch een stukje duurder zijn met Kerst.

weihnacht Berlijn, Kerst in Berlijn 2014

dinsdag 21 oktober 2014

Frans kerstmenu voor Kerst 2014

De Fransen weten wat lekker eten is, daar staan ze om bekend. Lekker genieten van de maaltijd met een mooi glas wijn erbij.

Benieuwd wat de Fransen deze Kerst 2014 op het menu hebben staan. Hier onder een menukaart van een restaurant uit Parijs met het diner voor Kerst 2014.

Frans Kerstmenu kerst 2014
Voor degene die niet zo sterk zijn in Frans hieronder de vertaling ( moest ik ook opzoeken hoor )

Dranje met een stukje uientaart/uienpizza
Salade met kreeft
Ganzelever met toast
Gegrilde gambas met ravioli met truffel
Gebraden kalfsvlees met paddestoelen
Warne Saint Marcellin ( frans kaasje ) 
Kerst dessert

Het kerstdessert in Frankrijk is vaak een boomstamcake / opgerolde cake zoals op de foto hieronder.


Mooi menu vind ik van alles wat vis, vlees en veel gangen dus lekker lang tafelen.

Leuk om zo inspiratie in andere landen op te doen en te kijken wat er met Kerst 2014 gegeten wordt.

Parijs is natuurlijk ook een hele romantische, feestelijk stad om naar toe te gaan zeker met Kerstmis 2014.

Kerstsfeer Parijs 

donderdag 16 oktober 2014

Traditioneel Engels kerstmenu op de golfclub kerst 2014

How nice ! Een echt Engels kerstdiner zoals het dit jaar geserveerd wordt op de golfclub in Nottingham.

Christmas Pudding, Roast Turkey, Smoked Salmon klinkt allemaal goed ! Leuk om zo'n menu te lezen maar ook aan de vegetariërs is gedacht met groentensoep en gevulde paddestoelen.

Ik vind het altijd leuk om de diverse kerstmenu's op internet te lezen en hier inspiratie op te doen.

Leuk menu en echt Engels hier staan wel wat dingen op die ik ook zou willen maken. Een niet te ingewikkeld menu bestaande uit 3 gangen met veel keuze voor de gasten. Leuk !

Engels Kerstmenu Kerst 2014

Dit kerstmenu wordt HIER geserveerd voor de leden van de golfclub


maandag 13 oktober 2014

Van der Valk kerstdiner, kerstarrangementen Van der Vlak exclusief

Van der Valk hotels zijn heel bekend om hun feestelijke en niet te dure kerstdiners leuk om met de familie of je eigen gezin naar toe te gaan.

Lekker uit eten bij Van der Valk kerstdiner 2014

Ook de door Van der Valk georganiseerde kerstbrunch is altijd een succes. Ook dit jaar zal het wel weer druk worden. Je kunt nu al een tafel reserveren voor 25 of 26 december 2014.

Dit jaar doen niet alle restaurants mee KLIK HIER VOOR EEN OVERZICHT

Heel leuk is dat de diverse restaurants hun eigen menu hebben. Let dus op u krijgt niet overal hetzelfde kerstdiner. Hier onder een overzicht van een aantal kerstmenu's en de diversiteit dit jaar met Kerst 2014.

Van der Valk hotel Leiden - kerstmenu 2014


Voorgerecht:

Ardennerham met meloen
Uiensoep met een kaascrouton

Hoofdgerecht:

Gebakken kabeljauwfilet met tomatensaus
Gebakken biefstuk met champignons en een saus naar keuze

Nagerecht:

Dame Blanche
Coupe het Haagsche Schouw
  • Van der Valk Hotel Goes - kerstmenu 2014



  • Vier eerste of tweede kerstdag gezellig samen met vrienden en familie in onze sfeervolle

    brasserie waar wij u ons 4-gangenkerstdiner vanaf 18.00 uur serveren.
    Huisgemarineerde zalm met tobiko, groene mosterd, Hollandse garnaaltjes encrunch van wasabi
    Oosterse ossenhaascarpaccio met gember, lente ui, sojasaus, knofl ook en kroepoek
    Consommé van tomaat met appel, amandel en vanille
    Zeeuwse vissoep met oerbrood en kruidensalsa
    Tournedos met cantharellen, sjalotten en klassieke rode wijnsaus
    Gebakken zeebaars met truffel en risotto van spinazie en oesterzwammen
    Grand dessert geïnspireerd door het seizoen
    Kaasplankje met chutney en noten-vijgen brood
    KINDERKERSTMENU
    Ham met meloen of Kindercocktail
    Licht gebonden tomatensoep
    Zalmfi letje, schnitzel, kroket of frikadel
    Verrassingsijsje
    Tijden en prijzen
    4-Gangenkeuzediner € 47,50 p.p.
    Kinderkerstmenu: € 19,50 p.k.

Van der Valk hotel Duiven - kerstmenu 2014
voorgerechten:

Tartaar van krab en rivierkreeft
met kruidencréme, zoetzure komkommer en pappadum

Zeebaarsfilet met limoen gemarineerd op dungesneden courgette, Hollandse garnalen en dressing van Granny Smith.

Carpaccio van Black Angus met truffeldressing, oude kaas en eendeleverkrullen

Duo van wildpaté en hertenham met een compote van rode ui en rozijnen.

Carpaccio van rode bieten met zachte geitenkaas, jonge slasoorten en vegetarische bitterbal. 


Soepen:

Creme van paddestoelen met knolselderij, kalfstong en creme fraiche.

Bisque kreeftensoep met garnalen, kreeft en dragon.

Hoofdgerechten:

  • Gebakken heilbotfilet en coquille
    op puree met gerookte paling en saus van venkel en champagne

    Wild Zwijn
    gebraden en gestoofd met hete bliksem en saus van gedroogde cranberry

    Tamme eendenborst Peking Style
    met paksoi, bosui en saus van zwarte boontje en steranijs.
Gebraden ossehaas met anijschampignons, koolrabi en jus van oma's suddervlees

Pasta Mezzulune met tomaat en buffelmozzarella, gegrilde courgette en basilicum

Desserts:

Chocolade Fudge met gesmolten chocolade, gemarineerde ananas, eiwitschuim en passie ijs

Tarte Tartin met appel, vanillesabayon, hazelnoten en roomijs met kaneel

Koffie speciaal met slagroom keuze uit: Irish, French, Spanish, Italian, D.O.M. en Kahlua

Kosten voor dit 4 gangen keuze menu EURO 54,50 

Ik vind dit heel leuk gedaan zo in iedere plaats een eigen menu. Er valt dus best wat te kiezen bij Van der Valk niet overal hetzelfde menu met Kerst. 

Niet te lang wachten met reserveren zou ik zeggen KLIK HIER KERSTDINER RESERVEREN

Ik mag dit soort menu's ook graag als inspiratie gebruiken voor mijn eigen kerstdiner 2014