Marineer je eigen vlees voor de gourmet met Kerst

Ik word er niet blij van die hele kleine bakjes vlees met een paar stukjes gemarineerde kipfilet voor EURO 2.00 bij de supermarkten.

Een beetje extra moeite en je kunt veel besparen. Koop gewoon zelf een pond kipfilet zet het 2 uur in de vriezer ( dan kun je er mooie plakjes van snijden ) en marineer het zelf.

Je kunt de kip een nachtje in de marinade zetten, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Makkelijk te maken en het scheelt je zoveel geld. Natuurlijk kun je ook ander vlees marineren, maar zelf vind ik vooral kipfilet erg geschikt. Ik koop meestal ook wat varkenshaas wat ik zelf in plakjes snijd maar dit is zo al lekker zonder marinade.

Hier een paar lekkere marinades voor je gourmetvlees:

Klik op de afbeelding voor grotere versie

Kerstmenu's van diverse restaurants Maastricht Kerst 2015

Zoals al eerder vermeld kun je bij veel restaurants niet meer zien waar hun kerstmenu uit bestaat.

Ik vind het juist zo leuk om te kijken wat voor gerechten en combinaties de chefkoks verzinnen voor Kerst. Gelukkig heb ik weer een paar mooie kerstmenu's voor u om direct een tafel te boeken of als inspiratie voor uw eigen kerstdiner.

Deze restaurants vind je in Maastricht en daar houden ze van lekker uit eten gaan en heb je heel veel keus in de diverse restaurants.

Als u op de menu's klikt worden deze vergroot 

Als eerste brasserie Flo   KLIK HIER

Ook een hele chique om culinair verwend te worden Restaurant Umami   KLIK HIER

Restaurant Umami heeft diverse vestigingen in Maastricht, Den Haag, Eindhoven, Rotterdam en Vlaardingen.

Leuk serviesgoed voor de Kerst bij de Wibra maak je kersttafel helemaal af

Heb je nog schaaltjes, kommetjes of wat anders nodig voor je kerstdiner ga eens bij de Wibra kijken.

Ik kwam net in de folder leuk serviesgoed tegen voor je kerstdiner voor een paar euro. Het zijn toch vaak dingen die je anders niet zo vaak gebruikt, maar met Kerst wil je graag een feestelijke tafel.

Hier een overzicht van de diverse artikelen die deze week te koop zijn.

Diverse artikelen voor een feestelijk kerstdiner, servies, etagère, serveerschaal, crème brûlée schaaltjes alles te koop bij de Wibra.

Voor een paar euro een prachtige gedekte tafel gezellig voor Kerst 2015

Kerst inspiratie van AH Kerstfestival 2015 in Utrecht

Nieuw van AH ze organiseren dit jaar in het spoorwegmuseum een Kerstfestival. Hier kunt u naar diverse workshops gaan waar heerlijke gerechten gekookt worden.

Uiteraard zijn er ook diverse kramen waar u lekkere producten kunt kopen. Er is een restaurant waar u wat lekkers kunt eten en een bar voor een drankje tussendoor.

Zeker weten dat dit festival  geheel in kerstsfeer met muziek en lichtjes is, dit evenement vindt plaats op 11, 12 en 13 december in het spoorwegmuseum in Utrecht.

Leuk om inspiratie op te doen voor Kerst 2015 toeganskaartje voor EURO 10.00 en de openingstijden zijn van 10.00 uur tot 22.00 uur.

Kerstfestival Utrecht 

kerst koken workshops Allerhande 

Kerstfestival kerst 2015 Utrecht 

KLIK HIER VOOR DE WEBSITE VAN ALLERHANDE KERSTFESTIVAL 

U vindt hier diverse thema's:
Borrelplein
Wijnlokaal
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Nagerecht
Koffie en thee
Ontbijt
Winterpret

Bent u niet in de gelegenheid om hier naar toe te gaan vanaf 7 december ligt de nieuwe Allerhande in de winkel vol met kerst recepten.

Gezellig kerstbuffet voor thuis verras je gasten kerst 2015

Wil je eens wat anders met de kerst en ook gezellig van je gasten genieten zonder de hele dag in de keuken te staan ?

Denk eens aan een kerstbuffet zorg voor gerechten die je van tevoren kunt maken en genieten maar. Zet een grote tafel neer met drinken en je gerechten en laat iedereen lekker zelf opscheppen. Zorg wel dat je het eten warm kunt houden op bijvoorbeeld een rechaud.Je hebt deze met waxinelichtjes maar die zijn uiteraard niet echt warm. Je kunt beter voor een elektrische kiezen of misschien ergens huren, zodat je eten lekker warm blijft.

Hier een aantal suggesties voor een kerstbuffet thuis:

Bospaddenstoelensoep

Bourgondische aardappelsalade met beenham, spekjes en bosuitjes

Verschillende paté's

Rundvleessalade

Boeuf bourignon  KLIK HIER VOOR HET RECEPT

recept boeuf bourignon kerstbuffet recept 

Kipdijvlees met knoflook of pepersaus

Wedges met groene kruiden

Rode kool en stoofpeertjes

Dessert naar wens bijvoorbeeld een lekkere fruitsalade of appeltaart met een bolletje ijs.

Kortom je gasten komen niets te kort en je kunt deze gerechten van te voren klaar maken, zodat je zelf ook gezellig mee kunt eten.

kerstbuffert thuis kerst 2015 

Ziet er toch gezellig uit zo, Dien je gerechten op in mooie schalen of stoere pannen en geniet.

Kerstdiner Kerstbrunch bij Van der Valk 2015

Eten bij Van der Valk had niet zo'n goede naam tegenwoordig kun je hier prima lunchen of dineren.

Ik woon zelf in de buurt van Dordrecht en mag graag bij Van der Valk in Dordrecht gaan eten. Prachtig restaurant en erg lekker eten voor een redelijke prijs.

Ik zat op de website te kijken voor Kerst 2015 en wat denk je de kerstbrunch is NU AL VOLGEBOEKT dus als je plannen hebt zeker niet te lang wachten.

KERSTBRUNCH VAN DER VALK:
Tijdens deze feestelijke brunch heeft u keuze uit diverse vis en vleesspecialiteiten, salades, vele broodsoorten, kerststol, koffiebroodjes, croissants, wraps, sandwiches, belegde broodjes, vleeswaren en kaassoorten. De koks achter het buffet assisteren u graag bij uw keuze. Voor de kinderen zijn er frietjes met een snack; tevens kunnen zij in de zaal koekjes bakken. Gedurende het brunchbuffet is er onbeperkt koffie, thee, melk en verse vruchtensap. Om het feest helemaal af te maken serveren wij ter afsluiting een spetterend dessertbuffet.

1e en 2e kerstdag: € 35,50 | Kinderen 3 t/m 11 jaar: € 19,50 
Kinderen t/m 2 jaar gratis (wel graag doorgeven bij reserveren)

Het buffet begint om 11:00 uur en duurt tot 14:00 uur. Wij adviseren u niet te laat te arriveren, in verband met het programma van de brunch!

Ieder restaurant van Van der Valk is tegenwoordig redelijk zelfstandig met een eigen menu en programma voor Kerst in andere restaurants is nog wel plaats voor Kerst 2015.

KERSTMENU VAN DER VALK  2015  DORDRECHT 

Amuse van de chef

VOORGERECHT

Rundercarpaccio van black angus met pancetta, pecorino, rucola, pijnboompitjes en champagnedressing, met een bruschetta met truffel steak tartaar, clotted cream en truffelzout

Bonbon van ree gevuld met een fluweelzachte crème van cranberry en gorgonzola geserveerd met een gekonfijt kwartelpootje omwikkeld met spek en geglaceerd met vanille en 10 jaar oude port, een jus van hazelnoot en Frangelico

Sesam tonijn sashimi met mikado van zwarte sesam, tosaka nori en oesterleaf met gefrituurde kingkrab , kabayakimayonaise en peterselie kruim

Terrine van Monchou, pepadew en pruimen omwikkeld met gele courgette, een salsa van cashewnoten en molkerij geitenkaas, lavaskers, gepofte quinoa en een couli van frambozen en zwarte peperolie

SOEP

Cappuccino van tomaat met een kraagje kervelroom

Espresso van kalfsbouillon met ragfijne tuinkruiden en sechuanpeper, mini korststengel met karweizaad 

HOOFDGERECHT

Zacht gegaarde grietfilet met een creme van wortel en verveine, schuim van verveine, haringkaviaar en salty fingers, Stellendamse garnalen en een gel van safraan met venecress

Gebraden reerug met nashipeer, chioggabiet en gele biet, rode bieten nectar met framboos en een crumble van macadamia

Keuze uit ossenhaas of varkenshaas met krokante zwezerik met een kalfsvinaigrette, gepofte knoflook, een creme van peterseliewortel en lemoncrunch

Taartje van gefrituurde polenta gevuld met crème van calvados camembert en een granité van groene appel en een coulis van rode ui en bramen

DESSERT 

Dessert van de chef

Koffie of thee met heerlijke friandises 

Altijd leuk om te kijken wat er in de restaurants geserveerd wordt tijdens het Kerstdiner 2015 dit diner kun je bestellen voor EURO 59.50 redelijk geprijsd toch ziet er allemaal lekker uit.

Ik denk dat ik voor de ossenhaas als hoofdgerecht zou gaan een mooi stukje vlees, dit kun je ook zelf thuis makkelijk maken. Haal een mooi stuk bij de Keurslager en maak er wat lekkere bijgerechten bij.

Ik hoef niet perse uit eten met Kerst maar gebruik de menu's van de restaurants graag als inspiratie.

Voor meer informatie over KERST BIJ VAN DER VALK 2015 KLIK HIER

Pastel voor kerst 2015 te koop bij Xenos

Wil je eens een andere kerstboom denk dan eens aan pastel kerstballen. Ik was afgelopen week bij Xenos en daar hebben ze al volop kerstspullen.

Als je zo'n wand met diverse kerstdecoratie in pastel kleuren ziet heeft het ook wel wat zeker als je het met wit combineert.

pastel kerstdecoratie Xenos kerst 2015 

 Ik stond een beetje verbaasd te kijken naar het assortiment zeker nu al maar denk dat ik hier wel aan kan wennen.

weer eens wat anders pastel in je kerstboom 

Zoals bovenstaande foto laat zien best mooie zo'n pastel kleurige decoratie in je kerstboom en weer eens wat anders.

Uiteraard kun je ook hiermee helemaal over de top gaan en overal in huis pastel kleurige decoratie plaatsen hier onder een paar voorbeelden.

Versier je woning in kerststijl met pastelkleuren heel apart.

pastelkleurige kerstdecoratie in je kerstboom kerst 2015 

pastelroze kerstballen met parels als tafelstuk kerst 2015 

klassieke kerstdecoratie in pastelkleuren 

superzoet roze kerstman met snoep 

Ik vind het wel erg zoet worden allemaal en zou deze kleuren met mate toepassen. Een paar roze kerstballen met parels in een schaal vind ik dan wel weer erg mooi, misschien wat dennengroen erbij voor contrast.

Leuke kerstmenu kaarten om uit te printen voor Kerst 2015

Gezellige feestelijke menukaarten voor Kerst 2015 om zelf uit te printen.

Altijd leuk om je kerstdiner extra feestelijk te maken een menukaart bij de borden geeft gelijk een feestelijk gevoel en nu makkelijk zelf uit te printen.

Je kunt deze menukaarten invullen met de computer of handmatig je tekst toevoegen als je een mooi
handschrift hebt.

Voor een feestelijk gedekte tafel leuke kerstmenukaarten om zelf te printen.  Klik op de link onder de menukaart om te downloaden.

menukaart Kerst om uit te printen  KLIK HIER

leuke menukaart voor Kerst 2015 om zelf te printen KLIK HIER

print menukaart voor Kerst 2015 KLIK HIER

feestelijke kerst tafel met je eigen menukaarten print zelf je menu KLIK HIER

 Ik heb ook nog wat leuke cadeau labels voor Kerst gevonden om zelf te printen veel plezier ermee.

cadeau label voor je kerstcadeau printen KERST 2015 KLIK HIER

Tot slot omdat ik deze zo leuk vind nog een gezellig kerstplaatje. Het begint nu al echt vroeger donker te worden en ik leef dan altijd wel weer naar Kerst 2015 toe.

Bron van al dit moois ;  Klik hier

Hoeveel dagen uren tot Kerst 2015 kijk hier...

De tijd gaat altijd reuze snel en soms denk je ineens hoe lang is het nog tot Kerst 2015.

U weet als het eenmaal september is en je bent druk met van alles is het zo weer Kerst 2015.

Hier een leuke teller om te kijken hoe lang het nog duurt tot Kerstmis 2015

En om alvast in de stemming te komen ook nog wat leuke kerstgifjes voor 2015

Trendy kerstboom 2015 trendy kerstdecoratie 2015

Neem eens een andere kerstboom helemaal in voor Kerst 2015.

Natuurlijk kun je ook de oude vertrouwde kerstboom eens op een andere manier decoreren.

Hier een aantal voorbeelden van leuke trendy kerstbomen voor Kerstmis 2015.

simpele originele houten kerstboom voor buiten met lichtjes 

veel kleur en decoratie trendy kerstboom 2015 

kerstboom met bestek originele kerstboom 2015

witte kerstboom met rode decoratie kerst 2015 

simpel maar toch trendy kerstboom met originele slinger kerst 2015 

boekenkerstboom geweldig vind ik deze trendy kerst 2015 

houten kerstboom met ballen niet mijn stijl maar wel trendy kerst 2015 

kerstboom met gesorteerde ballen kerst 2015 

heel simpel kan ook prachtig zijn trendy kerstboom 2015 

Kortom leef je uit en gebruik deze foto's als inspiratie voor je eigen kerstboom.